やっぱり「博多の屋台」は私の原点です。

私がお店を開く前、
不安でしょうがなかった時に
屋台「大福」のマスターに相談しました。

そこの大将は名人芸みたいに喋べりがうまく、テキパキと仕事もお客さんもさばいていて、
「ああ、俺はあげな風にはできんばい…喋りきらんし、やっぱ無理やろう、お店とかしきらんし・・・」

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